CATERING/ Arrangemang

Restaurang A&M                                                                                                                                                                                  info@restaurang-am.se

St Lars väg 41                                                                                                                                                                                        046-121206

222 70 Lund                                                                                                                                             

A&Ms Catering och arrangemang


Vare sig du önskar hämta beställningen själv eller att du håller till på plats i våra lokaler, så löser vi matfrågan åt dig! Det kan gälla en födelsedag, bröllop, dop, studentskiva, företagsfesten eller kanske en minnestund. Vad det än gäller, så står vi till ditt förfogande.

Vi har färdiga buffémenyer samt 3-rättersförslag enligt nedan. Men givetvis kan vi också skräddarsy en meny enligt era önskemål.

Vi hyr även ut porslin om det skulle behövas.

Varmt välkomna med Er beställning!

Studentbufféer kommer inom kort! Ring eller maila gärna för förslag!



Buffémeny:



Buffé Guld 299:-/pers


Chili- och vitlöksmarinerade räkor

*

Fänkålssalami med hel kapris och syrad rödlök

*

Citronmarinerad fläskfilé med mangoldskott

*

Kycklingfilé med mangosås och ärtskott

*

Krämig potatissallad med grönt äpple och senap

*

Rotfruktssallad med pinjenötter och fetaost

*

Baconlindade fikon

*

Färskostkräm med rostad vitlök och spenat

*

Hembakat bröd

*

Dumlapannacotta med rårörda hallon





Buffé Silver 199:-/pers


Honung- och chilimarinerade kycklingspett

*

Kall inkokt lax med päronmarmelad

*

Lufttorkad skinka med persiljepesto

*

Pastasallad med tre färger

*

Färskostkräm på rostad vitlök och spenat

*

Grönsallad

*

Hembakat bröd





Buffé Brons 149:-/pers


Basilikabakat kycklingbröst

*

Fänkålssalami med hel kapris och syrad rödlök

*

Örtvänd potatissallad med vinaigrette

*

Mixsallad med coctailtomater, roccula och parmesan

*

Hembakat bröd med vispat smör





3-rättersförslag:


Förrätter


*Rödbetsgravad fjordlax med saffranssyrad fänkål, dillcreme och örtskott

*Rökt ankbröst med avocado/mango/tomat, balsamicosyrup och rostat rosmarinbröd


Varmrätter


*Kalvfilé med krämig murkelsås, potatisbakelse med västerbottenost, smörade grönsaker och ärtskott

*Rödtungsrullader i hummersås med brynta skogschampinjoner och pomme duchesse


Desserter


*Frisk citronpannacotta med jordgubbar och blåbär samt vaniljbiscotti

*Vit och mörk chokladmousse med hallonconfit och kanderade mandelspån


3 rätter 389:-/p

2 rätter 310:-/p





VILLKOR VID CATERING

Minimum vid beställning är 10 personer.

Om ni önskar leverans, tillkommer en transportavgift på 350:- inom Lund (övriga områden enligt milpris).

Vid avbokning av catering mindre än 48 h innan överenskommelse, debiteras 100%.

Vid önskemål om ändring eller tillägg till meny kan extra avgifter tillkomma.

Förbetalning krävs.


HYRA AV LOKAL

Önskar ni hålla er fest i våra vackra lokaler? Såklart ni ska!

Då beställer ni mat och dryck genom oss.

Våra lokaler går att hyra för enskilda tillställningar vardagskvällar och helger.


Arrangemang i våra matsalar under dagtid/ lördag-söndag (fram till kl 16.00) 2500:-

Arrangemang i våra matsalar heldag/lördag-söndag eller vardagskväll (fram till kl 02.00) 5000:-


I lokalkostnaden ingår städning och personal. Vi har serveringstillstånd.




Ring eller maila gärna, så hjälper vi dig direkt!

046-121206

info@restaurang-am.se